Tip!

Limoen aioli

Limoen aioli is heerlijk en verfrissend. Tijd voor een kennismaking?

Op voorraad

Vanaf 4,99

Verwijderen sectie

Zacht, romig en voorzien van de smaak van limoen. Wat dacht je van de limoen aioli van Ilias Delicatessen?

Sinds jaar en dag verkochten we de saffraan aioli. Omdat we eigenlijk nooit klaar zijn met het verfijnen van recepten en het bedenken van nieuwe recepten, begonnen we met het ontwikkelen van een heerlijke nieuwe aioli. Frisheid moest hierbij centraal staan.

Herkomst aioli

We moeten de herkomst van aioli zoeken in Spanje. Catalonië om precies te zijn. Het woord aioli is een samenvoeging van de Catalaanse woorden all i oli (knoflook en olie). Via Frankrijk bereikte aioli ook Nederland. Inmiddels was een extra ingrediënt toegevoegd aan de aioli: mayonaise.

Limoen

De herkomst van limoen moeten we wat verder van huis zoeken. Om precies te zijn in Zuidoost-Azië. Via de ontdekkingsreizen kwam deze exoot naar Europa toe. In Europa wilde de teelt alleen echt goed lukken in Zuidelijke landen. Toch kennen we de limoen al lange tijd. Denk bijvoorbeeld maar eens aan het Surinaamse woord lemmetje.

Hoewel dit echt een zure vrucht is, is de limoen aioli dit allerminst. De pH-waarde van de limoen behoort overigens tot de hoogste van alle vruchten (2,1). Dat hebben we goed opgelost door de limoen in deze saus te combineren met onder andere mayonaise, gembersiroop en knoflook.

Waarmee eet je deze saus?

In de eerste plaats is dit een saus waarvan wij denken dat deze niet mag ontbreken op een feestje. Daarnaast kun je de saus gebruiken op brood of crackers.

Bestellen

Heb je onze saffraan aioli al eens geprobeerd, dan mag je deze limoen aioli zeker niet overslaan. Verkrijgbaar in 200 of 500 gram. Wil je meer bestellen, dan voer je handmatig een cijfer in of maak je gebruik van het plusje in het veld aantal.

Waar wacht je nog op, bestel vandaag nog onze limoen aioli! Dan zorgen wij ervoor dat jij deze saus snel thuis ontvangt.

 

Gewicht

,

Ingrediënten

, , , , , , , ,

Ingrediënten mayonaise

Scharreleigeel, Geraffineerde sojaolie, Mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, specerijen), Azijn, Suiker, Zout, Conserveermiddel (kaliumsorbaat), Aroma, Verdikkingsmiddel (xanthaangom), Kleurstof (betacarotheen), Antioxidant (EDTA)

Allergenen

Ei, Eigeel, Mosterd, Soja, Sulfiet

Bevat mogelijk sporen van

Noten, Pinda's, Sesam

Levering:
Al onze producten worden verstuurd met PostNL Food. Dit is een speciale (gekoelde) levering. Je kan tijdens het afrekenen de gewenste bezorgdatum selecteren.

Houdbaarheidsdatum:
De houdbaarheidsdatum van de droge producten (zoals noten, pinda's, toast) is minimaal zes maanden na ontvangst.

Voor koude producten (olijven, tapas, sauzen) geldt een houdbaarheidsdatum van zes dagen na ontvangst.

De houdbaarheidsdatum is terug te vinden op de verpakking van de producten.

Allergenen:
Onze producten worden geproduceerd in een omgeving waarin ook noten, pinda's en sesam verwerkt worden. In sommige gevallen kunnen de producten ook verwerkt zijn in een omgeving waarin schaaldieren verwerkt worden.

Andere suggesties…

Naar boven
0